エミです。
今回は、山菜のご案内です。

こめたびでは、今、
秋田県玉川地区で採れた、「天然ネマガリダケ」 のご予約を承っています。
例年は６月いっぱい楽しめるのですが、今年の山の春は予想以上に早くて、
もう、最盛期を迎えてしまっています。
本当に急で申し訳ないのですが、ご予約は今週いっぱい(〜6/8まで) とさせていただきました。

私が大好きなのは、皮を剥かずに、そのまま焦げ目がつくまで焼く 「焼きタケノコ」。
熱々の皮を剥いていくと、ふわあっと、春の山の若々しい香りが広がります。
そのままでも、タケノコの濃厚な甘みが楽しめますが、
お好みで、お味噌やマヨネーズをつけると、おいしいお酒の肴になりますよ。



《↑ これは、おちびちゃんを焼いたもの。　この写真より、大きくて太いタケノコが届きますよ。》

私も、小さい頃から、この玉川の山へ入って、タケノコを採っていました。
深夜２時頃に、オニギリとガッコを持って、両親と車で家を出て、
暗闇の山道を登り続けて、現地の車中で腹ごしらえ。
夜明けを待って、山の中へ分け入っていきます。

笹やぶが、頭の上を覆うので、どちらが上か下かも分からなくなります。
夢中で採っていると、はっと気付くと、ひとり遠く離れてしまうことも。
はぐれないように、クマに遭わないように、「おーい、おーい」と声をかけあいながら採っていきます。

葉っぱの下に隠れた頭を見つけて、クイッと引っ張ってみると、
土の中から、ニョキっと、つやつやした、みずみずしいタケノコが姿をあらわします。
危険もある山菜採りですが、これがまた、楽しくて、楽しくて。
家に帰ってからも、ぼーーーっと、その余韻に浸ってしまいます。
部屋の畳から、タケノコが生えている幻想までみえてしまうんです。

この、玉川の採れたての山の幸が、次の日には東京の食卓に乗るんですね。
本当に、いい世の中になったものですねぇ。



(※「孟宗筍」とは、種類が違いますよ。)

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　玉川地区の「天然ネマガリタケ」 ◆とっても、いいモノが採れてます!!
　１ｋｇ 2,800円（税込）です。
　送料は、クロネコヤマトさんの実費。（※クール料金は当社負担）

　お申し込みの〆切りは、６／８(日)
お申し込みフォームはこちら　→　【申し込みフォームへ】
　[e-mail] へ、メールでのお申し込みＯＫです!!
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